在邵阳,过年是一件隆重得近乎神圣的事情,各种过年习俗精彩纷呈,妙趣横生!
祭 灶 神
在邵阳民间,腊月二十三这一天,相传是灶神菩萨上天的日子。
民间传说灶神原是一个很善良的人,因贫困而死;玉皇大帝哀怜他,派他到人间作督善之神。每年十二月二十三日晚,上天汇报,除夕日返回人间。
这一天,人们将灶台、几案擦拭得干干净净,并在灶台前虔诚的供奉鸡鱼肉。希望灶王爷给家中带来吉祥!
扫 灰 尘
十二月二十四,也就是过小年这一天,一项重大的任务就是大扫除,所谓“二十四,扫房子!”
记忆中的年味也从这天开始,这个时候已经进入寒假了,孩子们也就成了大人的好帮手,这个时候可能是一年最乐意干活的时候,兴冲冲地找来长长的竹竿绑上稻草,这样才能扫除高处的灰尘。
这一习俗寄托着人们要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门的美好愿望。
杀 年 猪
邵阳有句俗语叫“人人要读书,户户要喂猪”。过大年,杀年猪自然是浓墨重彩的一笔!
早些年,农村人大都不太富裕,杀年猪时,还会叫上亲朋好友到家里来吃“刨
汤肉”(也就是刚宰杀的新鲜猪肉)。
猪宰杀后,盆中的猪血,首先被端去堂屋祭祖。之后,部分被乡邻要去做猪血汤,剩下的猪血都用来做猪血丸子了。
打 糍 粑
打糍粑,是邵阳农村迎春的传统风俗。
这事是个体力活,一般都由青壮年操作。他们脱去外套,手执“粑捶”,转着圈儿捣着,“喔一嗬,喔一嗬”地喊着号子,这声音伴着“粑捶”有节奏地热闹开来。
手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。非机械制作的所能比拟。
煮 年 根
大年三十晚上,邵阳人家都要煮“年根肉”的。
猪肉、猪头收拾干净后,便支起大锅煮了!灶里柴火噼噼啪啪旺旺地燃烧,那猪肉就在开水里咕噜咕噜响了,屋子里热气腾腾的,和着肉香味四处飘散,顺着门缝往外钻……这一刻的感觉,是最让人兴奋的,这是一种氛围,一种特有的过年氛围,一年到头期待的就是这种氛围啊!
在年根肉里,大家一般都炖上鲜嫩的萝卜。开餐时,挖上一碗,加热就可食用。
过 早 年
邵阳人有“过早年”的习俗。也就是说,大年初一的早饭,吃得越早越好!小时候,一看完春晚,母亲便开始张罗早饭。
农村人有这样的说法:大年初一如果还没吃完饭就有人来拜年什么的,会踩断“年根”,影响当年的收成和财运。
同时,天尚未大亮开始吃饭,边吃边亮,象征着日子越过越光明。
耍 狮 灯
“狮子口夸夸,进屋恰糍粑”。曾几何时,耍狮灯是邵阳春节期间一档风靡一时的综艺节目!
狮灯,囊括了武术、曲艺、说唱等多种形式的民间艺术,在那时,看一场狮灯表演,对孩子们来说,比现在看春晚还过瘾!
那时候耍狮灯,更多的意义在于寻亲访友、联络感情。现在虽还有狮灯、龙灯拜年,但是已经索然无味,他们的出发点更多的是商业创收!
不可否认,春节的民俗一个个正被消除,昔日那个欢天喜地的中国年,已成一种耐人寻味的怀旧。
尽管如此,有钱没钱都还是要回家过年,年就是回家的那份期盼。无论时代怎么发展,我们对家的眷恋、对年味的追寻,应该是所有中国人不变的情怀。