冶金工程专业学生主要学习黑色和有色金属(包括重、轻、稀有和贵金属)冶金的基本理论、生产工艺和设备、实验研究、设计方法、环境保护及资源综合利用的基本理论和基本知识受到冶炼工艺制定、工程设计、测试技能和科学研究的基本训练。具有开发新技术，新工艺和新材料及工业设计和生产组织、管理的能力。培养具有较扎实的冶金工程专业基础理论和专业知识，能够在钢铁冶金及有色金属冶金领域从事产品开发及工艺设计、生产组织与管理、技术开发、科学研究等方面工作的高级工程技术人才。
冶金工程专业就业方向
冶金工程专业毕业生适合到大中型冶金企业、冶金相关设备制造、冶金原辅材料生产销售等行业从事产品设计、生产、技术开发、生产组织和管理、产品销售、科学研究等方面的工作。就业岗位，销售工程师、销售工程师销售经理、销售经理、机械工程师、自控工程师、冶金工程师、销售员、工艺工程师、项目销售工程师、电气工程师、专业咨询技术人员、气体检测仪销售工程师等。
冶金工程专业就业前景
冶金工程专业在专业学科中属于工学类中的材料类，其中材料类共17个专业，冶金工程专业在材料类专业中排名第5，在整个工学大类中排名第38位。针对冶金工程专业，招聘企业给出的工资面议最多，占比94%；3-5年工作经验要求的最多，占比44%；大专学历要求的最多，占比50%。
