石油工程，是对石油资源进行设计、开发、使用、研究的一种系列工程。如果说别的应用科学是一列火车的话，那么，石油工程就是提供这列火车前进的“动力之源”。
石油工程专业是在高校是一门传统的专业。早在五十年代，我国大中专院校里就有与石油相关的专业，如钻井、采油、石油储藏等。改革开放后，为了适应形势的发展并与国际教育接轨，各高校将上述专业合并，统称为石油工程专业。
由于该专业的针对性和应用性比较强，学生毕业后大多从事石油勘探、开发、油田设计、化工、石油储运等工作。工作单位基本上都是赫赫有名的大公司，如中国石油、中国石化、中国海上石油等。这些公司甚至在学生大三的时候就开始为他们提供奖学金，替他们出学费，吸引他们将来毕业时来公司就业。工作地点虽然可能与大城市相距较远，但薪水和福利待遇很高。而且每年还有几个月的疗养假期，再加上现在交通方便，所以还是很令人羡慕的
主要课程
技术经济学、油气田开发地质、工程力学、计算机程序设计、流体力学、渗流力学、油层物理、钻井工程、采油工程、油藏工程、油田化学、钻采新技术等。主要专业实验：包括工程流体力学实验、油层物理实验、渗流力学实验、石油工程实验、油田化学实验等
就业目标
工程技术人员：在石油勘探、开发、油气设计、化工、油气储运等相关行业从事技术工作。
院校推荐
一本院校：中国石油大学(北京)、中国石油大学(华东)、中国地质大学(北京)、中国地质大学(武汉)、东北石油大学、燕山大学、贵州大学等。
二本院校：长江大学、江汉大学、西南石油大学、西安石油大学、北京石油化工学院、辽宁石油化工大学、重庆科技学院、重庆理工大学、成都理工大学、湖北科技大学等。
三本院校：哈尔滨石油学院、中国石油大学胜利学院等。
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