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食品卫生与营养学专业未来的发展方向和就业前景怎么样

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一、食品卫生与营养学专业未来的发展方向

食品卫生与营养学专业未来的发展方向和就业前景怎么样

本专业学生毕业后可食品卫生与营养学专业就业领域很广,涉及医学和非医学领域的各相关专业。1)医学领域可从事临床工作(进传染病科室)。从事临床科研工作(进流行病、地方病研究所),或者从事卫生防疫、卫生宣传普及,卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。2)非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。

从事行业:

毕业后主要在医疗、快速消费品、酒店等行业工作,大致如下:

1 医疗/护理/卫生

2 快速消费品(食品、饮料、化妆品)

3 酒店/旅游

4 教育/培训/院校

5 餐饮业

从事岗位:

毕业后主要从事营养师、厨师等工作,大致如下:

1 营养师

2 厨师

工作城市:

毕业后,上海、广州、重庆等城市就业机会比较多,大致如下:

1 上海

2 广州

3 重庆

4 深圳

5 青岛

6 北京

7 南宁

8 福州

二、食品卫生与营养学专业就业前景怎么样

营养学专业在专业学科中属于医学类中的临床医学与医学技术类,其中临床医学与医学技术类共17个专业,营养学专业在临床医学与医学技术类专业中排名第4,在整个医学大类中排名第6位。针对营养学专业,招聘企业给出的工资面议最多,占比63%;3-5年工作经验要求的最多,占比54%;大专学历要求的最多,占比63%。

三、食品卫生与营养学专业简介

食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能,进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如:针对不同疾病的临床营养食谱的编写,食品内细菌、霉菌的检测,营业餐馆卫生的监督管理等。

培养目标

培养具有良好的职业道德,系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识,能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。

培养要求

本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能,熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。

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