中国学生营养日时间为:5月20日,星期五。
中国学生营养日基本信息
中文名:中国学生营养日
节日时间:每年5月20日
流行地区:中国、美国
节日意义:宣传学生时期营养重要性,普及营养知识
设立机构:中国学生营养促进会
设定时间:2001年
由来:
1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下,结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标,制定了1991年至2000年10年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”,其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性,大力普及营养知识。
1989年5月20日,卫生部和教育部联合启动了“中国学生营养日”活动,至今已十多个春秋。
自1990年起,中国学生营养促进会在每年的5月20日均组织开展学生营养宣传活动。数年来,这项宣传活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持,在有些地方已经形成了固定的“学生营养日”。为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去,促进学生营养宣传工作的制度化,2001年5月,教育部、卫生部以(卫疾控发【2001】120号)文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。
早餐设计
按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求,一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。
按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则全天食物种类达到25种以上,尽可能使营养早餐达到丰富营养和平衡膳食的要求。
营养早餐应由粥面类、面点类、肉菜蔬菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素。
午餐设计
学生午餐的营养素设计量,应占全天供给量的35~40%。
学生营养午餐的食物供给量,应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物,并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。
重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。
要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴,如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。
晚餐设计
学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%,各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。
学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物,所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。
学生营养晚餐的种类,应在6-10种甚至更多的种类(不包括汤菜料、葱姜蒜调味料)。
要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。
历年主题
1991、1992年是:"营养、健康、好学、向上";
1993年是:"营养主要来自日常膳食";
1994年是:"营养贵在全面、均衡、适量";
1995年是:"营养给你健康、智慧和力量";
1996年是:"大家来学营养知识,人人学会自我保健";
1997、1998年是:"营养给你健康、智慧和力量";
1999年是:"建设护苗系统工程,托起明天的太阳";
2000年是:"营养午餐配合素质教育,为国育英才";
2001年是:"喝牛奶,促健康";
2002年是:"保证食品安全,促进学生营养餐发展"。
2003年是:“营养、食品安全与健康”。
2004年是:“营养、食品安全与健康”。
2005年是:“均衡营养、适量运动”。
2006年是:“均衡营养、适量运动”。副标题:预防慢性病,从青少年抓起。
2007年是:“均衡营养、适量运动”??“营养、健康,和谐同行”
2008年是:“均衡营养、适量运动”??“营养、食品安全与健康”
2009年是:“食品安全营养、孩子健康成长”??“远离肥胖与慢性病”
2010年是:“全面、均衡、适量”??“远离肥胖与慢性病”
2011年是:“全面、均衡、适量??培养健康的饮食行为”
2012年是:“改善农村学生营养,托起祖国未来”
2013年是:“均衡营养,成长更健康”
是:“健康餐盘3:2:1”
宣传口号
1.营养主要来自日常膳食
2.营养贵在全面、均衡、适量
3.营养给你健康、智慧和力量
4.大家来学营养知识,人人学会自我保健
5.营养给你健康、智慧和力量
6.建设护苗系统工程,托起明天的太阳
7.营养午餐配合素质教育,为国育英才
8.喝牛奶,保健康
9.保证食品安全,促进学生营养餐发展
10.营养、食品安全与健康
11.营养食品安全与健康
12.均衡营养、适量运动
13.营养、健康,和谐同行
14.营养、食品安全与健康
15.全面、均衡、适量??远离肥胖与慢性病
16.全面、均衡、适量??培养健康的饮食行为
17.改善农村学生营养,托起祖国未来
18.均衡营养,成长更健康