最低工资指劳动者在法定工作时间提供了正常劳动的前提下，其雇主(或用人单位)支付的最低金额的劳动报酬。最低工资不包括加班工资、特殊工作环境、特殊条件下的津贴，最低工资也不包括劳动者保险、福利待遇和各种非货币的收入，最低工资应以法定货币按时支付。
最低工资一般由一个国家或地区通过立法制定。在国外，除了政府可以制定最低工资之外，某些行业的组织也可以自行制定该行业的最低工资。最低工资可以用月薪制定，也可以用每小时的时薪制定。最低工资的制定反映了监管机构对劳动者权益的保护。在国外，最低工资是政府对劳动市场的正当干预。
各县(区)人民政府，市直各有关单位：
根据省人民政府《关于调整我省企业职工最低工资标准的通知》(粤府函〔2015〕20号)精神，经市政府同意，对我市企业职工最低工资标准和非全日制职工小时最低工资标准进行调整。现将有关事项通知如下：
记者昨日从市人力资源和社会保障局获悉，从今年5月1日起，我市企业职工最低工资标准将由原来的每月1010元(5.80元/小时)调整为每月1210元(6.95元/小时);非全日制职工小时最低工资标准由原来10元调整为12元。调整后的最低工资标准1210元，占我市社会在岗职工平均工资的四成左右。
最低工资标准主要包括基本工资、奖金和工资性津贴、补贴，但不包含延长工作时间的加班工资和中班、夜班，高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、工作条件下的津贴、补贴，也不包含国家法律法规有关工资构成以外的住房补贴、生活补贴、高温天气津贴和社保单位缴费部分等各种福利待遇。近几年来，我市公布的最低工资标准，已包含了社保职工个人缴费部分这方面的内容。
我市企业职工最低工资标准，适用于我市境内的所有企业、民办非企业单位、个体经济组织和与之建立劳动关系的劳动者;也适用于会计师事务所、律师事务所等合伙组织与基金会和与之建立劳动关系的劳动者。国家机关事业单位、社会团体与之签订劳动合同建立劳动关系的劳动者，也遵照执行。
最低工资保障制度是我国一项劳动和社会保障制度。
《最低工资规定》(中华人民共和国劳动和社会保障部令第21号)已于2003年12月30日颁布。
据了解，《最低工资规定》规定，最低工资标准一般采取月最低工资标准和小时最低工资标准的形式。月最低工资标准适用于全日制就业劳动者，小时最低工资标准适用于非全日制就业劳动者。各地区的最低工资标准每两年至少要调整一次。
