广州珠江职业技术学院是2006年经广东省人民政府批准设立，国家教育部备案的一所综合性全日制民办普通高等院校，隶属于广东教育厅。承担国家计划内招生任务，面向全国招生，专业设置涵盖机电、工程、经济、管理、人文、艺术、法律、农业、外语等九大类，现有机电与汽车学院、建筑与艺术学院、珠宝与服装学院、信息技术学院、珠江东软学院（校企联合办学）、财经学院、管理学院、教育学院等教学单位。现有汽车技术服务与营销（教育厅重点培育专业）、会计电算化、金融与证券、都市园艺、茶叶评审与营销、移动通讯技术（与企业合作办学）等37个专业，现有各类在校学生8100多人，学校有专任教师330人，其中具有硕士以上学历、副高以上职称的教师分别占32%和24%，具有博士学位教师6人，正教授18人。广东省教学名师2人，广东省南粤优秀教师2人，国家和省部级各行业专业学会正副会长（理事长）10人。
学校实行以德立人，以用立业，以特立校；工学结合、产教研相融合，以培养为地方经济和社会发展服务的创新型技术技能人才为目标。现有广州市增城区和惠州市博罗县福田两校区。分别占地225亩、1086亩。两校区间距离11公里。福田校区一期工程于8月竣工，第一期建筑面积约15万平方米。主要建设内容包括教学大楼、图书馆、科技实训大楼、行政办公楼、学生一食堂、学生二食堂以及6栋学生宿舍，可容纳12000多学生。其中，行政办公大楼配置了全新的办公设备；教学大楼配置了满足教学需求的桌椅以及多媒体等；实训大楼已逐步按教学计划在装备实训室；学生宿舍方面，注重了高标准和舒适性，学生宿舍为公寓式一体房，阳台、洗手间、冲凉房、空调、中央热水系统、全自动洗衣机、网络等设施俱全。十三五期间计划投资3.6亿元，完善一期绿化和全面启动福田校区二期工程。
我校近年来学生在参加各类科技项目比赛中获奖120项，仅9月以来获奖40余项，其中国家级12项，自2010年以来我校教师获得国家发明专利6项，主编参编教材53部，其中教育部“十一五”，“十二五”规划教材9部共计立项校级科研项目60多项，省厅级以上项目8项，教师发表科研论文300余篇。
经过多年的实践形成了“学做合一”的人才培养模式：即人才培养过程体现以德为先，学中干、干中学、边学边干、学做结合的特点，积极推进人才培养模式改革。构建“三能一体”的实践教学体系：即通过加强实践教学各个环节，努力培养学生的生存能力、生产能力和生活能力，使学生在三个能力的培养与发展上同步推进，并具有鲜明的学校特色。打造“服务三业”的人才培养基地：根据我校依托的行业特点和学校所在的区域特点，积极为交通运输行业、现代都市农业、现代生态旅游业产业链上的服务环节培养高级技术技能型人才。目前学校正已福田校区校园为依托积极创办“百名英才、千亩校园、万人学子、4A景区”的现代化高职院校。
我校学生在校学习期间积极推行毕业证书和职业技能证书相结合的“双证书”制度，在广东省建立了庞大的、就业网络，多年来与北汽集团、美的集团、东软集团、广州丽格3D技术以及各类中小微企业建立了校企合作的机制，取得了多赢的良好效果。毕业生就业率均在97%以上。
学校采用普高、专插本、自考本科以及与国内外院校合作办学相结合的模式，分别与日本京都情报大学院大学、群马日本语学院、华南理工大学、北京航空航天大学、西南大学等院校进行联合办学，形成了以普高教育为主体，自考、专插本、出国留学、继续教育和技能培训协调发展的办学模式。
