福建工程学院发布了该校毕业生就业质量年度报告。从报告公布的情况来看，工科类毕业生就业起薪较高，毕业一年后最高的薪水能在5000元以上。在地域分布上，福厦泉漳四地仍是就业首选。
从公布的数据来看，福建工程学院的男生就业率和女生就业率相近，没有出现传说中的数据“拉锯”。
例如该校本科的男生就业率为98.56%，女生就业率为98.98%，反而超过了男生一点点。专科的数据同样也显示了这一点，男生的就业率为99.48%，女生的就业率为98.70%。
从就业专业的毕业后一年的月收入来看，工科的专业收入也较高。例如，毕业一年后月收入较高的专业是软件工程，达到5356元，计算机科学与技术专业为5141元，计算机科学与技术（专升本）的专业则为5105元。
相比之下，英语类专业毕业一年后月收入只有3450元，电子工程及其自动化（专升本）则为3515元，土木工程（专升本）为3506元。
另外，该校前两年毕业生中，2013和2014届毕业生的年收入也基本持平。例如2014届毕业生一年后的月收入为4061元，其中有31.8%的人一年后月收入集中在3001-4000元区间段，有25.7%人一年后月收入集中在2001-3000元区间。有22.7%的人一年后月收入集中在4001-5000元区间。
从就业地区而言，2015届毕业生就业的地区流向仍然集中在沿海经济发达的地区。福州、厦门、泉州、漳州等四个沿海相对发达地区仍是毕业生就业的首选，就业人数占毕业生总数80%以上，其中在福州工作的毕业生占毕业生总数的66.29%，已经连续10年超过60%。
