粮食工程专业培养德、智、体等方面全面发展,政治素质好,知识结构合理,具有粮食专业技术知识和能力,具有一定的数据分析处理、实验室操作技能、工程与机械知识与技能、粮食化学与分析检验、企业经营等能力,具备较丰富的粮食加工和质量管理及其他食品领域的知识,能在粮食企业、科研机构、质检、工商、食品药品监督等相关部门从事粮食加工、新产品开发、粮食科学研究及质量检验、粮食深加工和质量管理等方面工作的知识、能力和素质协调发展的工程技术人才。
目前粮食工程专业全国大学排名比较知名的有科教评价网版本和校友会版本，不同评价机构指标不同，排名会有一定出入，大家可以综合两家机构排名对比看。
1、粮食工程专业全国大学排名【科教评价网版】
在科教评价网版粮食工程专业全国大学排名中，粮食工程专业排名第一的是河南工业大学，排名第二的是东北农业大学，排名第三的是吉林农业大学，以下是粮食工程专业全国大学排名具体榜单，供大家参考：
| 排 序 | 学校名称 | 水 平 |
| 1 | 河南工业大学 | 5★ |
| 2 | 东北农业大学 | 4★ |
| 3 | 吉林农业大学 | 3★ |
| 4 | 黑龙江八一农垦大学 | 3★ |
| 5 | 齐齐哈尔大学 | 3★ |
| 6 | 武汉轻工大学 | 3★ |
2、粮食工程专业全国大学排名【校友会版】
在校友会版粮食工程专业全国大学排名中，粮食工程专业排名第一的是河南工业大学，排名第二的是东北农业大学，排名第三的是沈阳师范大学，以下是粮食工程专业全国大学排名具体榜单，供大家参考：
| 名次 | 学校名称 | 专业星级 | 所在地区 |
| 1 | 河南工业大学 | 5星级 | 河南 |
| 2 | 东北农业大学 | 5星级 | 黑龙江 |
| 3 | 沈阳师范大学 | 4星级 | 辽宁 |
| 4 | 沈阳农业大学 | 3星级 | 辽宁 |
| 4 | 青岛农业大学 | 3星级 | 山东 |
| 4 | 吉林工商学院 | 3星级 | 吉林 |
| 4 | 吉林农业大学 | 3星级 | 吉林 |
| 4 | 黑龙江八一农垦大学 | 3星级 | 黑龙江 |
| 9 | 云南农业大学 | 3星级 | 云南 |
| 9 | 吉林农业科技学院 | 3星级 | 吉林 |
| 9 | 齐齐哈尔大学 | 3星级 | 黑龙江 |
| 9 | 中南林业科技大学 | 3星级 | 湖南 |
| 9 | 武汉轻工大学 | 3星级 | 湖北 |
| 9 | 南京财经大学 | 3星级 | 江苏 |
