冶金工程专业是一门研究成有良好使用性从矿石中提取有价金属或其化合物并进行加工能材料的应用性学科，培养的是冶金工程领域科学研究与开发应用、工程设计与实施、技术攻关与技术改造、新技术推广与应用、工程规划与冶金企业管理等方面的专门人才。
根据教育部学位与研究生教育发展中心最新公布的第四轮学科评估结果可知，全国共有14所开设冶金工程专业的大学参与了冶金工程专业全国大学排名，其中排名第一的是北京科技大学，排名第二的是中南大学，排名第三的是东北大学，以下是冶金工程专业全国大学排名具体榜单，供大家参考：
| 序号 | 学校名称 | 评估结果 |
| 1 | 北京科技大学 | A+ |
| 2 | 中南大学 | A+ |
| 3 | 东北大学 | B+ |
| 4 | 昆明理工大学 | B+ |
| 5 | 上海大学 | B |
| 6 | 武汉科技大学 | B |
| 7 | 内蒙古科技大学 | B- |
| 8 | 重庆大学 | B- |
| 9 | 华北理工大学 | C+ |
| 10 | 江西理工大学 | C+ |
| 11 | 安徽工业大学 | C |
| 12 | 西安建筑科技大学 | C |
| 13 | 辽宁科技大学 | C- |
| 14 | 贵州大学 | C- |
